每 100 克
| 水 (克 ) | 1.6 |
| 热量 (大卡 ) | 586.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2454.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.08 |
| 总脂肪 (克 ) | 50.87 |
| 灰份 (克 ) | 5.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 24.05 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 5.5 |
| 钙 (毫克 ) | 960.0 |
| 铁 (毫克 ) | 19.2 |
| 镁 (毫克 ) | 362.0 |
| 磷 (毫克 ) | 659.0 |
| 钾 (毫克 ) | 582.0 |
| 钠 (毫克 ) | 12.0 |
| 锌 (毫克 ) | 7.29 |
| 铜 (毫克 ) | 4.214 |
| 锰 (毫克 ) | 2.54 |
| 硒 (微克 ) | 35.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.24 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.2 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.7 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.052 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.816 |
| 总叶酸 (微克 ) | 100.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 100.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 100.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 50.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.124 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.127 |
| 16:0 (克 ) | 4.548 |
| 18:0 (克 ) | 2.14 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 19.209 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.153 |
| 18:1未分化 (克 ) | 18.966 |
| 20:1 (克 ) | 0.071 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 22.296 |
| 18:2未分化 (克 ) | 21.888 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.385 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.396 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.751 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.778 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.385 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.58 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.597 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.365 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.959 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.757 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.01 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.682 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.532 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.945 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.679 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.033 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.239 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.826 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.986 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |